烟酒店做好淡季经营的关键点有哪些？
只有勤于学习，积累一定的知识技巧才会勇于创新。这些年来我在经营规模、经营项目和经营品类方面都有所创新，同时在服务方式、服务时间和服务手段方面也不断创新，赢得了周边顾客的好评，经营收入不断提高，淡季生意稳步发展。
随着中秋、国庆“双节”的渐行渐远，曾经热闹一阵的消费市场又开始冷静下来。而目前距离元旦、春节期又时日尚早，因此市场消费将会处于一段较长的冷淡期，也就是人们常说的经营淡季或“空窗期”。淡季消费需求降低，市场冷淡，人气不旺，生意艰难这是大多数的共同感受。如何做好淡季经营，对于许多来说既是考验更是挑战。
据调查得知面对淡季不同有不同的反映，比如有的产生懈怠情绪，认为淡季是客观因素所在，主观无法改变，与其绞尽脑汁花心思最终收获寥寥，还不如顺势随它去；有的则产生悲观情绪，整日担心生意不好，忧愁恼闷；有的剑走偏锋，想“歪点子”，违法经营以获取自己最大利益；当然也有一些精心谋划，灵活应对，生意做得风生水起。那么，做好淡季经营的关键点到底有哪些呢？下面笔者整理几位同行的经验，并结合自身思考提出以下几点建议，希望对大家的经营有所启发。
正思想、纠偏差
正如前所述每逢淡季，部分总是认为消费需求降低，市场冷淡，生意萧条，于是思想产生波动。在他们看来淡季生意无法做，即使自己多努力也难以达到预期效果。因此与其费力不讨好，还不如做“甩手先生”落得一身清闲。正是在这种错误思想的支配下，他们缺乏信心，缺少激情，进而自然而然地在行动上产生偏差。如有的早上开门迟，晚上关门早，甚至有时候白天也不见到人；有的有空就打麻将，玩游戏，生意基本是“坐等靠”；还有的干脆关上店门出门打工，待春节期才继续营业等等，不一而足。
王周杰：我结合自身经营经历，充分地体会到面临淡季，其实上面所提及的现象在同行中非常普遍，这是影响淡季生意关键因素所在。我认为这是非常错误的态度，是不利于淡季经营的重要原因之一。但凡淡季生意做得好的同行，一般来说他们思想积极，态度端正，关键还肯动脑子，积极寻求办法和应急对策，主动出击挖商机，才能确保生意稳中有升。我在淡季经营时，就时刻告诫自己要端正思想，注意纠偏查漏。通过反思经营中的缺陷和不足，从而更好地纠正偏差，调整状态，研究对策，生意一直保持不错，赢得顾客的信任和支持。
树信心，添活力
俗话说“信心比黄金更重要”，做生意遭遇淡季是难以避免的，也是自然现象，特别是一些新手可能面临的问题和困难更多。信心也是影响生意的一个重要因素，一般说来具有坚强信心的人，不仅能正确面对困难，更重要还会积极寻求办法解决困难，从而逐渐为生意增添活力。
宋为勤：2020年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情彻底打乱了人们正常的生活和工作秩序，初期为有效控制疫情扩散，全国各地封村堵路，我所在村也如此，导致生意一下子进入冷淡期。我积极响应政府要求，一方面严格遵守防疫纪律，勤通风，勤消毒，戴口罩，不聚餐。激励自己树立信心，坚信在党中央和国务院的领导下，疫情会很快得到控制；另一方面我主动报名参加村防疫联防员，坚持按时到岗执勤。我的真诚感动了周边居民，他们纷纷电话要求我送货，因此疫情期间我的生意未受到什么影响。
2020年“双节”过后，步入零售淡季，我立马利用这段时间给自己的超市进行改造。装了荧光屏便于每天滚动播放广告；在门口装了太阳灯，每晚照看周边邻居走路；增加品种，如、、等一些高端品牌，细支品种数量也有所提升，很好地满足不同顾客需求；再者通过亲友疏通关系，吸引客户，节后生意一直保持者较理想状态。
借优势，活经营
所谓借优势，顾名思义就要广泛的借助自己的优势、利用自己的优势拓展经营，吸引客源，要保持头脑活络，要多思考，多变通，而不能固执思维。实际上每一位都有自身的优点和长处，都有自己优势，关键是要巧妙地利用才能发挥效果。
蒋建国：我从事零售经营快18年了，我最大的优点就是性格开朗，乐观豁达，凡事想得开，能吃苦耐劳。比如在经营方面对待顾客热情、真诚；对待利润不斤斤计较，有时候顾客想少付几角，我也不多说啥；有的顾客买水果想占点小便宜，我也大大方方地送她一点，正是这样赢得了顾客的好口碑，他们纷纷帮我宣传。近些年来周边居民网购较多，于是我主动和几家快递公司合作，代收快件，此举不仅方面了周边居民，更赢得顾客的回报，他们在收快递时还顺便购买一些商品。虽然自己忙一点，但是能很好地方便居民，做活生意，始终确保淡季生意不淡，人气旺旺，快乐他人幸福自己，值得！
勤学习，善创新
当前我们正处于一个多变的时代，互联网下大数据得以广泛应用，信息量大，内容丰富，更新速度快。如何跟上时代步伐，才能使自己不落伍，不淘汰，是非常至关重要的。为此要多学习，多思考，多研究，善创新。唯有创新才有活力，唯有活力才能发展。相反如果一个不勤于学习，不爱研究的，其经营智慧和经营能力是难以提升的，甚至有被淘汰的危险。为此在新时代要把学习当成一种习惯，把学习当成一种态度，扎实开展，切实而为。
李杰平：在当今多变的时代，我想淡季生意不好，与其一味地怨天尤人还不如自己冷静思考，尽观其变，灵活施策，巧妙应对。因此我认为应该勤学习，善创新。
第一向报刊媒体学习。我发现不少同行没有订阅报刊的习惯，有空一般都是手捧手机玩游戏，看抖音，这是一大弊病。我自己自费订阅了《零售不动产》、《超市周刊》、《糖周刊》等3份报刊，从中阅读受益匪浅。同时还每天坚持上《烟草在线》、《在线》等网站阅读学习，吸取同行先进的零售经营经验，助力自己经营。
第二向同行学习。淡季临近之前，我都要通过零售群和同行交流，借鉴他们的经验与做好，相互取长补短，优化自己的经营。有的同行确实是专家，是探索者，他们经验丰富，脑子活络，点子多，在零售方面有自己独到的一面，值得学习和借鉴。
第三向客户经理学习。一般说来客户经理拥有丰富的知识，无论是政策、品牌还是文化等等，他们知晓的多，研究的深，值得学习。为此我经常和片区客户经理交流，虚心学习，效果很不错。
第四向顾客学习。有许多顾客其实就是我们身边的良师益友，和他们搞好关系不仅有助于销售，更有助于自己听取意见和建议，帮助自己整改、创新。比如2019年有顾客向我建议要丰富品种，尤其是要增加高档品牌，我听了他的建议立即整改，增加了、、和，目前看收益很好。
只有勤于学习，积累一定的知识技巧才会勇于创新。这些年来我在经营规模、经营项目和经营品类方面都有所创新，同时在服务方式、服务时间和服务手段方面也不断创新，赢得了周边顾客的好评，经营收入不断提高，淡季生意稳步发展。
如何做好淡季经营是面临的一个巨大挑战，也是对广大的一个考验。本文所提及的几点希望能引起广大同行重视，以期更好地助推零售发展。
