中年男子晒纯粮佳酿，引网友关注（勾兑酒和纯粮酒的鉴别方法）

“男人也是一朵花，同样害怕风吹雨打”，一句歌词唱出了多少男人的辛酸。但是对于上了年纪的男人来说，生活不会那么矫情，很多苦很多累就着一口酒就咽到肚子里了，这就是很多过了5旬的男人的心声。

近日，一个5旬男人晒出的“白酒单”莫名走红，收获了很多同龄人的一致好评，甚至有不少烟酒店老板和酿酒师都直接说，这几款酒都是良心纯粮，普通人喝的实在酒。

经过评鉴，推荐4款白酒，都是原料表中没有添加剂的纯粮酒。价格平价，实惠好喝，相信酒友们都喝过，但喝全的人却寥寥无几、

第一款：红星二锅头

二锅头中最正宗的“京味”，受众很广。产品横跨低度白酒和高度白酒，甚至除了正宗的二锅头外，还有蓝瓶的绵柔款。二锅头属于清香型白酒，在酿造过程中掐头去尾，去除酒头过于辛辣的那一锅，并去除酒尾较为焦苦的部分。

绿瓶二锅头到这里工艺基本已经结束，只是最后还要进行一定的时间窖藏。

但蓝瓶的酒与传统白酒别无二致，都需要再进行以酒勾酒。整个过程不添加食用酒精和食用香精，只用年份老酒和调味酒。

所以绿瓶是原汁原味的二锅头，56度很地道，而蓝瓶的口感更大众一些。

第二款：绿瓶西凤酒

西凤酒属于大众经典，很多没有喝过酒的酒友，除了茅台之外应该就是绿瓶西凤酒了。这款父辈都在喝的酒，历史悠久品质很高。

早在上个世纪的50年代，西凤酒就真正做到与茅台齐名。

之后更是连续多出斩获“中国名酒”称号，如今的绿瓶西凤酒实际上走的也正是“名酒复刻”的套路。

凤香型的白酒最显著的特点就是清中带浓，带口感却不限于次。

最让人欲罢不能的就是中段的“海子”味，形容起来就是稍微带一点压制腊肉的味道。

这是因为凤香型白酒特殊的封藏工艺，至今还在使用传统的酒海进行储存。

以至于这款酒的带有“难忘的老味道”，入口清香凌冽，酒精味稍微有点重。细品粮食香丰富，喝完回味悠长。

第三款：风云酱父封藏酒

这款酒酿造于茅台镇的酱酒核心区，由酱香之父李兴发和他唯一的儿子李长寿一起酿造。因为价格平价，好喝不贵被不少酒友追捧。

在酿酒的过程中，遵循传统工艺酿造，选好粮，顺天时。只选择贵州当地的小红糯高粱进行酿酒，严守端午制曲，重阳下沙。这期间赤水河的水清澈无比，很适合酿酒。经过1年的酿酒后，为了去除杂质还要窖藏5年的时间。

之后还要用以酒勾酒的工艺，勾调12年的酱父李兴发留下的老酒。

这以酒勾酒的工艺正是当年李兴发为了提升并稳定茅台酒质，历时数年归纳总结出的。

如今父子二人用同工艺，还原了经典的茅香。

入口酱香挺拔，喝起来很柔不辣口，细品果香和窖香都很丰富，是低价位中的好酒。

第四款：小郎酒

郎酒在低端市场的力推单品，小郎酒还有一款精酿，价格同样实惠，不超过20元，小郎酒和顺品郎酒一样，都属于兼香型白酒。乍一看感觉小郎酒的档次可能会低于顺品朗，但是真要算价格的话。

要明确小郎酒只有100ml，价格对标不了红星二锅头。

所以品质才会很高，这也打消了不少酒友因为小郎酒便宜而不敢买的顾虑。

作为市场上除了白云边和口子窖外，畅销的兼香型白酒，小郎酒的主体是浓香，入口的窖香味很足，虽然不深邃，但浓郁。

落口的时候有淡淡的酱香，作为落口的点缀很适宜。

这4款酒，都是不加添加剂的纯粮食白酒，价格实在品质高，你喝全没有？