猪蹄卤法大公开！（猪蹄的家常做法大全）
被誉为国酒的茅台既有品尝的必要，也极具收藏价值，可谓是集万千宠爱于一身！那么最近它也是频频上热搜：
市价2000+的飞天
却被外国网友“当料酒卤猪蹄”！
卤猪蹄所用的飞天茅台，国内销售价已在2000以上，茅台卤猪蹄的视频一出，想不引起网友们的热议都难！对此，网友们都纷纷留言：“汤能给我喝一口吗”。
对此“贵州茅台官微”回复此段茅台卤猪蹄视频说到：上次拿我做蛋糕，这次拿我卤猪蹄，下次你们准备做什么？
看到这里，麒麟也是有点吃惊呀！但是想了一想，如果经济条允许的话，其实茅台也是可以搭配做出各种各样好吃的食物的。前不久麒麟为大家介绍过一篇茅台鸡尾酒的做法，不知大家掌握没，但茅台除了可以用来做鸡尾酒之外，麒麟又发掘出了很多新鲜的吃法！最美不过在最好的年纪与你“吃吃”（茅台）又“喝喝（茅台）”。
/ 茅台冰淇淋 /
这是一款吃了不能开车的冰淇淋。意想不到的是，茅台已“进驻”甜品行业！冰淇淋大家就常吃，但茅台冰淇淋你又听说过吗？其实茅台冰淇淋在2017年的夏天就已经开始推出，在贵阳的宜家冰淇淋店里，有一种茅台口味的牛奶冰淇淋赢得了很多顾客的青睐。
浓烈的茅台酒香，把鼻子凑到冰淇淋前就能闻到！但这款茅台冰淇淋的做法十分简单，将茅台酒倒入牛奶中，先用-196℃的液氮速冷，然后再经过几十秒的搅拌，一杯酒香四溢，仙气十足的冰淇淋就大功告成了。它既有茅台的香味，也有牛奶的顺滑，加上冰淇淋的口感，实在是难得一遇的舌尖邂逅！
这款冰淇淋吃起来顺滑香醇，在制作的过程中就可以闻到茅台的酒香味，茅台优雅细腻的品质，决定了它与冰淇淋有融为一体的天赋。此款冰淇淋在贵阳市一推出便掀起了一股热潮！
/ 茅台月饼 /
在以往的中秋佳节，我们尝过水果月饼、吃腻了莲蓉月饼，你一定没有试过茅台五仁月饼！很多人觉得用茅台做月饼，怎一“豪”字了得，其实，这也是一种超凡脱俗的新鲜的吃法。
精选出上等的核桃杏仁，加入飘香的芝麻，再加入国粹飞天茅台酒拌匀发酵，丝丝酒香纯如幽兰，沁人心脾。
/ 茅台糟辣鱼 /
糟辣鱼是贵州的一道名菜，一般都是把当地产的糟辣椒爆炒后，添入鲜汤，然后放入料酒腌制过的鲜鱼烧制。但是在遵义有一种做法，就是直接把茅台当料酒腌制鲜鱼，这样能让茅台酒的味道融入到鲜鱼的肉质里！
虽然这种做法比较奢侈，但是与平常的红烧香煎清蒸鱼相比，茅台糟辣鱼确实更胜一筹，做好后色泽金红、加上酒香味更加独特、肉质鲜嫩、美味诱人！
/ 茅台酒腌腊肉 /
说起茅台酒腌腊肉，这就要追溯到关于茅台老酒收藏的一个传说了。在广西有个生产腊肉的工厂，产品口碑非常好，曾经有长一段时间专门生产出口东南亚换取外汇，一小部分也作为特供，赢得了国家领导人的一致好评！但好景不长，在1990年，这个厂倒闭了。
据说，他们厂生产的腊肠如此美味，有一个非常重要的原因，就是做腊肉的肉都用茅台泡过。在计划经济年代，政府划拨了很多茅台酒供这个厂生产使用，在厂倒闭后，也有许多剩下来的茅台酒发放领导或者员工手中，如今已经价格不菲。
试想一下，用茅台泡腊肉，是何等奢侈的一件事！现在工厂倒闭了，再也没有这种美味了，实在是美食界的一大损失！
/ 茅台醉蟹 /
有没有那么一种美味，可留长在舌尖，醉香动人？它是狂卖10万只并刷爆朋友圈的网红，它是让你一试吃就疯狂下单的，它就是“茅台醉蟹”。
肥满溢出的蟹黄，每一口都是奢享！许多从来不吃醉蟹的人也爱上了茅台醉蟹，蒸熟的蟹肉经过酒醉后，透亮的蟹肉鲜嫩甜滑，晶莹的膏黄肥腴绵润，更带有一点黄酒的香气。难怪有人吃完直呼“这熟醉蟹比清蒸的好吃多了！”
醉蟹除了用黄酒来醉卤外，白酒也需要用来吊出醉卤的香气，然后再加上酱油提升蟹的下香味，所以在吃醉蟹的时候会飘出一股茅台独有的酱香！
/ 茅台香烟 /
其实酒味的香烟对于熟知烟酒行业的人来说并不陌生。国内比较知名的有茅台与贵烟推出的国酒香系列（国酒香50、30、15、玉液2号、玉液1号等），五粮液合作推出了宽窄（五粮浓香）、天子（五粮香30年）等，国窖1573推出的娇子（软祥云）。
每盒的价格从几十元到几百元不等，有兴趣的朋友们可以尝试一下！
/ 茅台巧克力 /
酒心巧克力大家就经常听说，但没想到茅台也与巧克力发生了关系...
2017年，茅台在“七夕”传统中国情人节中推出了茅台酒心巧克力，并通过多种方式推广引发关注。泸州老窖也与意大利CM公司一起研制出一款酒心巧克力，可谓是浪漫之中又有那么一点小惊喜。
值得一提的是，美国知名的本土手工巧克力L.A.Burdick用茅台酒代替朗姆酒做巧克力的心，推出了一款“贵州茅台巧克力雪茄”以纪念中国农历狗年（雪茄形状的巧克力），十分有特色。
小编想到茅台卤的猪蹄，口水已经流出来了！不怕你做不到就怕你想不到，茅台不仅可以喝，其实还可以搭配制造出许多另类美食！它已经渗透到了我们生活的方方面面，不知道大家对此有何感想，茅台下次还会给我们制造出些什么惊喜呢？
