餐厅香烟卖高价(餐厅香烟卖高价，缘由何在？)

餐厅香烟卖高价，缘由何在？

眼下，除了国家的烟草专卖局经营雪茄和进口烟之外，绝大部分香烟都是面向市场的，自由定价。香烟在烟草行业算不上是一个高毛利率的产品，但在餐厅经营中，香烟成为主来赚取高利润的物品之一，除了内部市场机制的原因外，是否另有隐情？

其实，餐厅经营香烟的高价与热门品牌以及市场需要的关系密切，热门品牌有着高品牌价值所定价出高价，在餐厅内售卖，是可以吸引消费者的方式之一，从而赚取更高的利润。而在市场上，国家对于烟草行业的管理重视度不断提高，虽然保持价格常态化，但随着消费众筹式呼声的增长，市场上一直存在着为了买到易得的烟，而愿意多付出的消费群体。因此，为了尽可能满足这部分人的需求，餐厅可以为他们提供方便服务，并且利用此机会获得高额利润。

但是，餐厅销售香烟的高价还影响到了一些人的工作环境。在希望消费理性的生态下，很多涉事餐厅内部的员工对于香烟销售的高价感到不满，认为这种行为违背了市场规律，应该传递消费知识，引导消费者合理消费，同时免除员工因营业额而失去工作的风险，餐厅要在发现低获利的地方进行欠奉劝告和指导，避免烟草业的利润成为员工和消费者有失公正的资本。

总之，餐厅销售香烟的高价问题真正的核心问题还是市场机制存在限制与社会能力的匮乏。消费者的年轻化、品位化、多元化不断增加，市场需求上的调整、制度上的完善也要从不断培养消费者的公民素养和知识水平着手。有视而不见，何不思陋呢！