百年品牌与小酒庄共舞烟台产区（烟台的酒庄叫什么名字啊）
近日，为期两天的2022·发现中国·中国葡萄酒发展峰会（以下简称“发展峰会”或“峰会”）在上海圆满落幕，为中国葡萄酒从业人士和资深爱好者带来了今年备受瞩目的一场国产葡萄酒文化盛事。
本次峰会由上海报业集团新闻晨报、赏源葡萄酒评论TerroirSense Wine Review和知味葡萄酒杂志·教育TasteSpirit联合举办，继前四届峰会顺利举行后，本届发展峰会围绕“中国产区的风土特色多样性”的主题，再一次将规模与影响力提升到了全新的高度。
其中，烟台的众多酒庄在烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心的带领下，集体亮相品鉴会与大师班。不仅赢得众多葡萄酒爱好者和消费者的喜爱，还获得了众多由专业评委选出的大奖。
烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心对外联络科
孔艳玲科长
峰会期间，烟台产区充分体现了烟台葡萄酒独特的风土魅力。多家媒体对烟台葡萄酒产区进行了深度专访，对话烟台市葡萄与葡萄酒产业发展服务中心对外联络科，孔艳玲科长，以近年来烟台酒庄和葡萄酒的精耕、细品化上的努力为聚焦点，就烟台产区的发展现状和大家进行了广泛、深入的交流。
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产区优势明显，地理位置得天独厚
烟台作为中国现代化葡萄酒业历史悠久的产区，地理位置得天独厚，适合种植酿酒葡萄，同时也是全国少数冬季葡萄不用埋土的地方。
烟台产区气候、降水非常适合葡萄藤的生长和葡萄酒的酿造，葡萄品种也较独特，有常见的赤霞珠，也有这两年表现的比较好的小芒森、霞多丽、品丽珠等品种，地理位置很适合它们的生长。
比如一些葡萄品种：赤霞珠、蛇龙珠、小味儿多、马瑟兰、品丽珠、西拉、贵人香等，在烟台表现的比较优越。尤其是干白葡萄品种，如霞多丽，在烟台普遍表现得更好。
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“一带三谷”，产区特色鲜明
近两年因为拉菲瓏岱的关系，丘山山谷作为一个子产区获得了比较大的名气。除此之外，烟台还有其他子产区也别具风格和特点。比较有名的有蓬莱子产区，这也是唯一一个获得官方认证的子产区。
与此同时，烟台有“一带三谷”的说法，是指在206旅游观光大道两侧建设酒庄式葡萄酒厂和酒庄，形成集葡萄庄园、葡萄酒加工及葡萄生态旅游为一体的葡萄观光产业带；三谷，就是以南王山谷、丘山山谷和平山河谷为主，拉菲瓏岱酒庄就坐落在丘山山谷的中心地带。
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鼓励产区酒庄多元化发展、个性化表现
烟台的葡萄酒历史和行业发展比较悠久，像张裕已经有130年的历史，还有长城、威龙这些比较大的企业，历史也比较久，同时也是比较传统的企业，也算是大单品的生产基地。这几年也新兴了一些小酒庄，比如丘山山谷一带的酒庄，比较突出的有瓏岱、龙亭、仙岛、安诺这些酒庄，他们葡萄酒的风格特点各不一样，主推的酒款类型也不一样。
产区的多元化发展，不仅需要比较大的酒企做支撑，也要发展一些个性独特的小酒庄来迎合年轻人的潮流。
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百年大品牌与精品小酒庄齐飞
烟台产区中张裕还是比较出名的，大家耳熟能详，它就在烟台比较出名的主产区。其中，还有一个比较大的企业是长城，位于蓬莱子产区。
其他的比如安诺、苏各兰、仙岛、瓏岱集中在丘山山谷，也是我们烟台现在主要想打造的一个产区。
龙亭就比较靠近滨海，也是一个新兴的酒庄，09年开始选址，19年才开庄，在葡萄种植和酿造方面也是比较严谨的。
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努力打造产区品牌，鼓励全产业链发展
烟台作为中国的一个葡萄酒发源地，种植、酿造、供应链都是比较完善的，与此同时，烟台也注重打造产区品牌和树立产区形象，政府在政策和资金上也主要扶持一些新兴的酒庄，同时在葡萄基地的建设也投入很大，希望能多打造一些特点各异的酒庄、发展各自的优势。
过去大家对烟台的认识主要是通过张裕、长城、威龙，这种大投资的老牌企业，现在想把旅游与酒庄结合起来，发展全产业链，因为烟台算是全国产业链十分完善的一个产区，未来会在上、中、下游全产业链上努力发展。
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推动产区特色旅游项目发展
打造葡萄酒主题旅游圣地
烟台位于胶东半岛东端，三面环海，一面连着大陆，交通便利，旅游开发也比较成功，尤其是酒庄旅游方面。近几年通过一些酒庄游学、热门打卡地推广等，推进葡萄酒酒庄的旅游，获得了很好的一些效果。
目前全市形成了以张裕国际葡萄酒小镇、蓬莱丘山山谷、莱山瀑拉谷、滨海葡萄酒庄观光带为代表的酒庄集群，以及朝阳街葡萄酒主题文化街区等，葡萄酒旅游设施完备，是全国葡萄酒主题休闲旅游开展出色的产区。张裕酒文化博物馆、卡斯特酒庄、君顶酒庄等6家3A级以上的葡萄酒庄相继推出葡萄酒特色旅游项目。
然后下一步会通过一二三产融合把葡萄酒酒庄里面的采摘、品鉴融合，为全国打造一个葡萄酒主题的旅游胜地，最近的活动有成都酒业协会，以及一些其他地方酒协会到烟台进行酒庄游学。
此外烟台还会组织一些专业的烟台产区葡萄酒课程，也是希望更多的葡萄酒爱好者，能到烟台去亲自品鉴，亲自实地考察，为课程打好一个基础，带动游客对产区的自发宣传与推广。
烟台产区通过多年来对产区风土不断地探索与认识，使得不管是大型酒企，还是新兴精品小酒庄，都走在细化风土、酿造精品酒的道路上。
