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牛奶球（江南笙供图）
第二章 满架蔷薇一院香
说起祖母，印象中她是一位有趣而温柔的老人家，当然年轻时她也是南方一个道地的美人胚子，这从她风烛残年的脸上那依然风姿绰约的眉眼可以看出来。在我们的方言中，奶奶叫“阿嬷”，我的祖母，也就是我的阿嬷，皮肤很白，身长玉立，我父亲大概遗传了她。犹记得父亲临死前几个月，我陪写他在散步，村里的女人看到我父亲，还一直夸他帅，身材好，我父亲当时的表情我还记得一清二楚，他淡淡一笑，苍白瘦削的脸上浮现出腼腆的印记。他不在意自己的皮囊，因为他知道这是我美丽的祖母遗传的，与阿嬷的风华绝代比起来，我老爸的帅就渺如云烟了。
阿嬷离开二十多年了，关于她的记忆已经很久远了，我试图一点一滴地拼凑着，总能找到那么一丝深刻的点。
阿嬷不识字，但她却一副知书达理大家闺秀的模样，即使在烟海人群中，也感觉一眼可以认出她的气质。阿嬷会抽烟，这是一件从小让我挺震惊的事。抽烟的人身上有一股臭臭的烟雾味，但阿嬷没有，除了右手中指和食指有淡黄色的印记外，祖母长得白净而清爽，如果不亲眼所见，我是不敢相信她会抽烟的，而且抽的都是那种老牌烟卷。我见过很多男人女人抽烟，但跟我祖母比起来，他们身上带着太多的风尘，感觉总是洗不干净似的，而我祖母夹着烟坐在那边静静地吸，我会感觉她身上一定有很多故事，或有趣，或沉重,或欢喜。
事实上阿嬷还真的是有故事的人，她的故事充满趣味，每每听得我忘了时间流逝的不安和失落。
阿嬷名字是一种很美的花，蔷薇，而她父亲，也就是我阿祖姓苦，于是有了苦蔷薇。我不懂祖宗们取名是如何取的，反正小时候我是如何也写不出阿嬷的名字，直到长大我才知道，原来阿祖们是文化人，不然取不出这么诗情画意的名字。阿嬷人跟她名字一样，似春风拂面，脸上常年带着和煦的笑容，看不出悲苦，虽然她从民国初走到了新世纪，脸上多了皱纹，依旧和声细语、淡定从容。
阿嬷烧得一手好菜，我吃过她做的煎鱼干和牛奶球。前面说过，我们这边的小城镇多雨水，很多食物容易一经雨季，容易变质。灵巧的妇人们就会把剩余的食物制成各种易于保存的食品，其中牛奶球就是以前人们餐桌上不间断的小菜。
阿嬷的老家听说有个大大的牧场，那边的人以畜牧业为生，多余的牛奶会被制成了下饭的牛奶球，渐渐地流传开来，现在我们小镇买到的牛奶球大部分都是他们那边买过来的。
阿嬷会做牛奶球，但在那个物资匮乏的年代，牛奶是不常喝的，所以每次看阿嬷做牛奶球就像在参加一场充满仪式感的晚宴似的。我小时候总觉得那是一件庞大而神圣的工程，所以每次总是静静地蹲在旁边看她变魔术似的，从热锅里用勺子一个个掏出白胖胖的丸子，再放木桶里腌制。长大后我才知道，其实这就是奶酪，只不过我们这边的奶酪是咸的，齁咸齁咸的。小时候吃过阿嬷做的牛奶球，不咸，很香。淡淡的咸味包裹着浓浓的牛奶香，泡在饭里，变得绵软而有韧劲，用现在的话说就是还能拉丝，吃完一个还想再要，阿嬷却是不给了，说那只是配菜，不宜多吃，不然口渴喝多水要涨破肚子。于是就盼望着下顿再吃，然而下一顿却不一定会有类似的小菜，我看父亲他们喝酒有时也拿这个当下酒菜……
阿嬷是个急性子的人，但我很少看她发怒。仅有一次，是阿公骂我们吃饭那么费小菜，吃那么多牛奶球。阿嬷怒了，把锅铲重重摔地上，怒着说，大家都不吃，让他一个人吃噎了算数。阿公听完，低下头，不敢吭声。
阿嬷永远是阿公不敢惹的人。关于他俩的故事七七八八听了一些，但脑海里存着的还是我记忆里的模糊片段。
小时候阿公很疼我，但都不抱我出门玩。我两岁会蹒跚走路的时候，有一天阿公不知吹了啥风，突然心血来潮问我说:“幺儿，我带你去供销社吃冰糕，好不好？”我当然心如欢雀，张开手就要阿公抱。阿公没抱过小孩，慌得不知怎么办，最后像抱一根柱子一样把我竖着抱在他脸前，挡住他的脸，也挡住了他的眼睛，就这样跌跌撞撞地出门了。我也不知道他这么跌跌撞撞是怎么走的，只记得像被供佛一样举在头顶，视野和海拔一下子变高了，虽然摇摇晃晃像坐轿子，但我一点也不怕，反而有种前所未有的刺激。
就这样，阿公举着我跌跌撞撞、深一脚浅一脚地来到前厅，阿嬷正在那边前厅忙乎着，愕然瞟了阿公一眼。突然阿公一个踉跄，绊到前厅门口的一块红砖，我霎时被扔出去十米远，我突然惊讶我怎么会飞呀，然后重重摔在地上，把我摔懵了，都哭不出来，直到阿嬷飞奔跑过来，把我从地上拎起来，检查我身体的伤痕，还不停拍我后背，我才“哇”的一声回过神来。我看到阿嬷脸色苍白，喘着气，抱着我，边哭边戳着阿公的脊梁骨骂他“挨千刀”，要是把我摔坏，怎么向我父母交代。我看到阿公脸色发青，膝盖上摔了一个大窟窿，我哭得更大声。
阿公呐呐地说:“我哪知道那边有块凸起的砖，抱着小孩太难走路了。”
阿嬷恨恨地说:“我刚刚看到就应该把孩子抢过来不让你抱的，你个挨千刀的，摔出个好歹，怎么向人交代？”
阿公梗脖子说:“我就说我不会抱小孩嘛，你非要我抱她出门玩。”
阿嬷哭着说:“你还有道理了，叫你带一下小孩你就借口一大堆，谁一生下来就会带小孩，你那两只眼睛是长头上了，摔的不是你自个的肉，你不疼啊，等你死了，看谁给你养老送终！”
阿公脸瞬间红得像猴屁股，哆嗦了两声，默默走了。我拉着阿嬷的衣角，让她别再说了，我觉得阿公摔的就是他自个儿的肉怎么不是自个儿的肉？当时的我以为阿公是不是活不了，他膝盖上那个血窟窿吓得阿嬷请人给我收了好几天的惊。
晚上阿嬷把白天发生的事告诉我母亲，我母亲听完没说什么，然后跟爸大致说了，我爸马上去探望爷爷，然后请来医生给爷爷查看伤口……
