钟南山预测：疾病逐年增长，应对之策？（钟南山预测未来5一7年癌症高发视频）

2014年，钟南山院士在接受采访时说道：“5年后、7年后，我们的肺癌、肿瘤、心血管病会大幅度增加，可以毫不犹豫地可以说，中华民族的体质会有明显地下降，这不是随便说的。”

就在前些日子，国家心血管病中心发布的《中国心血管病报告2017》显示，我国心血管病患病人数已达2.9亿，也就是几乎每五个中国人中就有一个人患有心血管疾病。

那为什么会出现这么严重的情况？

抽烟、二手烟

2009年在中国进行的一项调查揭示，吸烟者中只有38%知道吸烟会导致冠心病，只有27%知道会导致中风。

熬夜

熬夜会影响基因，不规律睡眠习惯可能会引发严重健康问题，增加人罹患心脏病、抑郁、肥胖和中风的风险。

大气污染

“近年来研究显示颗粒物(PM)大气污染是CVD的一种危险因素,尤其是PM2.5(细颗粒物)被认为是PM中最主要的致病成分。

不健康饮食

不健康饮食会引起营养不良、身体虚弱、容易感冒、胃功能下降、身体肥胖、长期便秘、经常腹泻、皮肤状态差、诱发胆结石、增加心脏疾病风险等。

所以我们一定要养成良好的饮食条件，建议每天要摄入 300-500 克的蔬菜，200 -350 克新鲜水果。

下面就跟大家分享2种营养又降血脂的食谱，一起来看看吧。

【红烧茄子】

先准备两根茄子，用刮皮器把外皮刮掉，然后把茄子切成滚刀块，装进冷水里面，浸泡十分钟左右，然后捞出来控水，放进大碗中。

然后碗中加入两勺淀粉，用双手翻拌均匀，让茄子上面都能裹上一层淀粉，搅拌均匀之后放一边备用。

准备两根青椒，去籽之后切成菱形块，全部切好之后倒入碗中备用，大蒜剁成蒜末，装入碗中备用。

接下来准备一个碗，碗中加入一勺甜面酱、一勺蚝油、小半勺食用盐、一勺白糖、一勺生抽、一小碗清水，然后用勺子搅拌化开，放一边备用。

锅中加入适量的食用油，油温烧至六成热，把茄子放入锅中，开大火把茄子炸至表面微微金黄，然后用漏勺控油捞出，放入大碗里面备用。

锅中留底油，油热下入蒜末，炒出蒜香味，再把调好的料汁也加入锅中，开大火把汤汁烧开，然后用勺子不停地推动搅拌均匀，再把茄子和青辣椒加进来，开大火翻炒入味，就可以出锅了。

【清炒莴笋】

先准备一根莴笋，清洗干净之后去皮，用波浪刀斜刀切成菱形片，半根胡萝卜清洗干净，斜刀切成菱形片。

在准备适量提前泡发好的木耳，清洗干净撕成小片，两瓣大蒜切成碎末，适量的葱切成葱花。

在准备一个碗，碗中加入适量的食盐、味精、白糖、清水、淀粉，用勺子搅拌均匀备用。

锅中加入适量的清水和少量的食盐和食用油，水开后加入胡萝卜、莴笋和木耳，水再次开后，再焯上一分钟即可捞出控水备用。

锅中加入食用油，油热加入葱花和蒜末爆香，然后下入焯烫好的食材，开大火快速翻炒均匀，然后把料汁淋入锅中，翻炒均匀。

最后出锅前，再淋入一些葱油或者香油，简单的翻炒几下即可出锅装盘，这样一道清脆爽口的家常小炒就做好了。

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